Laits, dysmorphophobie, réemploi, amish, data centers, poubelles jaunes…

• Perugia | mai 2023

2026-05-23 | Qui est Bob Eichenberger, ce Gaspésien qui veut développer un modèle agroforestier durable dans un village abandonné? | Le Devoir

Naît alors le projet de restaurer cette forêt déséquilibrée. M. Eichenberger peaufine son modèle agroforestier, qui repose sur une bonne part d’autosuffisance. En 2011, il signe un chapitre dénonçant le « désastre » de la coupe forestière industrielle en Gaspésie dans La reconquête du Québec, de Roméo Bouchard. En 2024, il publie un livre intitulé L’écoforesterie. L’homme des bois s’implique aussi pour la sauvegarde de forêts exceptionnelles, comme celle de la ZEC des Anses, à Chandler. Même s’il habite au creux des bois, ce n’est pas une ermite : ce « faiseur de bruit », qui joue de la flûte et du violon, participe régulièrement à des jams avec ses amis des villages côtiers.

2026-05-23 | Quand la quête d’une peau parfaite vire à la psychose

La dysmorphophobie de la peau est un trouble de plus en plus reconnu. Les personnes atteintes sont persuadées que leur visage est constellé d’imperfections, ce qui peut les pousser à développer des habitudes de soin obsessionnelles et complexes, dans le but d’arborer cette peau immaculée souvent exhibée sur les réseaux sociaux comme TikTok ou Instagram.

2026-05-23 | Mais pourquoi lit-on l’horoscope si l’on n’y croit pas ?

Il ne faut pas être grand clerc pour comprendre que le mouvement des astres n’a rien à voir avec la solidité de nos relations amoureuses ou notre chance de décrocher un job lors d’un entretien d’embauche : la pensée magique n’a plus sa place dans notre monde, nous avons besoin de données concrètes pour croire en quoi que ce soit. Et pourtant…

2026-05-23 | Nouvel essai réussi, avec quelques bémols, pour la fusée Starship de SpaceX

Ce 12^e vol d’essai était d’autant plus important pour Elon Musk que SpaceX a déposé cette semaine « une demande d’introduction en Bourse, qui pourrait avoir lieu dès le mois de juin », remarque Bloomberg. La société, qui affiche des pertes de plusieurs milliards de dollars, espère lever jusqu’à 75 milliards de dollars sur la base d’une valorisation qui pourrait atteindre 2 000 milliards de dollars.

2026-05-23 | Les vaches reconnaissent les visages des humains, et ont même un attrait pour la nouveauté

Cette étude est l’une des rares à explorer les capacités cognitives des vaches, alors que les chevaux, de leur côté, font l’objet de très nombreux travaux. « Peut-être que, finalement, cela nous dérange de savoir que ces animaux possèdent des formes d’intelligence très élaborées », suppute l’éthologue Léa Lansade, dont les propos sont rapportés par Le Temps.. « Les espèces que l’on mange sont totalement délaissées. La vache n’est pas un caillou, inerte », poursuit l’éthologue, qui cosigne un autre article dans Scientific Reports, lequel démontre que les vaches savent faire la différence entre la joie et la colère exprimées sur le visage d’un humain.

2026-05-23 | Pesticides : Retour à l’envoyeur | Le Canard enchaîné

On ne devrait donc plus trouver une seule microgoutte de cette charmante substance dans nos assiettes. Mais il n’en est rien, comme vient de le prouver l’association Foodwatch. L’ONG, qui a passé au tamis 64 paquets de thé, de riz et d’épices commercialisés en Europe, a déniché 27 molécules différentes de pesticides non autorisés.

2026-05-23 | Airbnb ora ti vuole portare la spesa anche in vacanza

In sostanza la piattaforma vuole identificarsi come un grande Amazon delle vacanze, in cui sia possibile trovare tutto quello che può servire a rendere una vacanza comoda e il più possibile economica, che sono da sempre i valori promulgati dall’azienda e che sono anche i valori che insegue ogni piattaforma che voglia avere successo nelle vendite, in questo nostro tempo iperattivo ma pigro.

[Deepl] En résumé, la plateforme souhaite se positionner comme un véritable Amazon des vacances, où l’on peut trouver tout ce dont on a besoin pour passer des vacances confortables et aussi abordables que possible, des valeurs que l’entreprise a toujours défendues et que poursuit également toute plateforme souhaitant réussir dans le domaine de la vente, à notre époque à la fois hyperactive et paresseuse.

2026-05-23 | La start-up Sumot a développé un turbo pour réduire la taille des moteurs électriques de 40%

Si l’automobile grand public s’impose comme sa cible privilégiée, la start-up préfère privilégier d’abord le marché de la micromobilité urbaine et envisage aussi des applications dans la robotique ou les machines-outils industrielles.

2026-05-23 | Réemploi : comme annoncé lors de Reuse Economy Expo, Soverre veut coordonner les acteurs locaux du lavage des emballages en verre

Soverre se positionne dès lors comme le « premier fournisseur de services du réemploi à l’échelle nationale ». Construit sur la logique impérative de massification des flux, ce collectif totalise 1100 points de collecte, 2,7 millions de bouteilles réemployées en 2025 et 600 partenaires.

2026-05-23 | La sobriété dans les soins | France Culture

On sauve et on prolonge des vies, mais de ce fait on augmente aussi le nombre de personnes vivant durablement avec des fragilités et des traitements lourds, dont certains ont des coûts exorbitants. De plus, si l’espérance de vie continue d’augmenter pour les plus de 65 ans, en dessous elle commence à baisser.

2026-05-23 | Data Centers Now Consume 6% of US Electricity—and the Backlash Has Begun

« Our real-time data shows that many very large AI factories are coming into operation, spiking up total US consumption, » Mehdi Paryavi, CEO and founder of IDCA, told Data Center Knowledge. « The US now devotes 6 percent of its total electricity to data centers. »

2026-05-23 | Sam Altman asked what problem people most hope AI will solve — and the answer that keeps coming up isn’t cancer or climate change

The most-liked comment, by a distance that was hard to miss, asked for help finding a job. Right behind it: fears about AI taking the jobs people already have. Then came cost of living, economic equality, and a version of: please just make things more affordable. These were the comments accumulating hundreds of likes while others sat at single digits. […] Altman’s question assumed a certain distance from AI, the stance of someone looking at a tool and imagining what it might be used for. But for many of the people answering, that distance doesn’t exist anymore. They are already inside this, and their most urgent questions are not about civilization. They are about whether their particular life will be okay once this particular wave passes.

[Deepl] Le commentaire le plus « liké », avec une avance difficilement ignorable, demandait de l’aide pour trouver un emploi. Juste derrière : les craintes que l’IA ne prenne les emplois que les gens occupent déjà. Venaient ensuite le coût de la vie, l’égalité économique et une variante de : « S’il vous plaît, rendez simplement les choses plus accessibles. » Ce sont ces commentaires qui ont accumulé des centaines de « likes », tandis que d’autres n’en comptaient qu’une poignée. […] La question d’Altman supposait une certaine prise de distance par rapport à l’IA, la posture de quelqu’un qui observe un outil et imagine à quoi il pourrait servir. Mais pour bon nombre de ceux qui y ont répondu, cette distance n’existe tout simplement plus. Ils sont déjà en plein dedans, et leurs questions les plus urgentes ne concernent pas la civilisation. Elles portent sur le fait de connaître si leur vie particulière ira mieux une fois cette vague spécifique passée.

2026-05-23 | Il a osé le dire : le PDG de Carrefour se plaint de ne faire qu’un milliard d’euros de profit par an

Quelques chiffres issus d’un rapport parlementaire sur les marges des supermarchés lui ont été rappelés : «Sur 100 euros de valeur ajoutée, 8 euros vont aux agriculteurs, entre 12 et 14 aux industriels, 40 pour la grande distribution». Le PDG répond avec une arrogance folle : «Ce raisonnement est faux […] Ma marge nette […] à la fin de mon exercice, c’est seulement 1%. Sur 100 milliards d’euros de chiffre d’affaires, il me reste 1%». Alexandre Bompard vient de se tirer une balle dans le pied. Il révèle que son entreprise fait 1 milliard de profit, juste en servant d’intermédiaire. Cet individu est tellement déconnecté qu’il pense apitoyer la population en agitant le chiffre de mille millions d’euros de marge. Mais ce n’est pas tout, Alexandre Bompard a pris soin de préciser que ce milliard de bénéfices est «à la fin de son exercice», c’est donc une somme calculée après qu’il se soit versé son énorme salaire, ses notes de frais et autres privilèges. C’est du bonus. Et cela va sans dire, Carrefour comme tous les géants de la vente ne produisent rien.

2026-05-23 | Samsung worker union demands share of AI chip profits in South Korea - Rest of World

The workers « know their labor is part of the AI value chain, and they are asking a straightforward question: If this technology is generating record profits, who has a legitimate claim on a share of them? » Brown said. The sums of money that the AI boom has created for a select few « border on unthinkable, » according to the Bloomberg Billionaires Index. Last year, 29 founders minted fortunes worth a collective $71 billion, it showed. Over the past year, U.S. startups alone have created 19 billionaires worth a combined $59 billion, the report said. The new AI rich « are proliferating at a mind-boggling pace. »

[Deepl] « Les travailleurs sont conscients que leur travail s’inscrit dans la chaîne de valeur de l’IA, et ils posent une question très simple : si cette technologie génère des bénéfices records, qui peut légitimement prétendre à une part de ceux-ci ? », a déclaré M. Brown. Les sommes d’argent que l’essor de l’IA a générées pour une poignée de privilégiés « frôlent l’inconcevable » selon le Bloomberg Billionaires Index. L’année dernière, 29 fondateurs ont amassé des fortunes totalisant 71 milliards de dollars, selon ce classement. Au cours de l’année écoulée, les start-ups américaines à elles seules ont donné naissance à 19 milliardaires dont la fortune cumulée s’élève à 59 milliards de dollars, indique le rapport. Les nouveaux riches de l’IA « se multiplient à un rythme vertigineux ».

2026-05-23 | Après Trump, Poutine à quatre pattes devant l’Empereur de Chine - Heidi.news

Traduction de ces subtilités protocolaires: l’un est un rival systémique et pas (encore) un adversaire déclaré, traité avec le respect dû à un égal, tandis que l’autre est un partenaire de confiance («sans limites», selon l’expression de 2022 qui a fait long feu) mais traité comme inférieur. […] Comme si une Russie reconnaissante mais affaiblie lui était plus utile qu’un voisin en pleine possession de ses moyens. En géopolitique, c’est ce qu’on appelle un asymétrie de puissance. Et, dans le monde canin, une laisse courte.

2026-05-23 | Le nouvel âge d’or pour les jeux de société: “La passion reste primordiale”

Le marché des jeux de société est en pleine accélération : il représente plus de 15 milliards de dollars dans le monde et est en passe de presque doubler d’ici cinq ans. Les grands éditeurs ont bien réagi à la pandémie. Ils ont développé de nouvelles niches et ont ainsi réussi à fidéliser un large public.

2026-05-23 | Pourquoi nos poubelles jaunes sont politiquement explosives – L’Express

Seuls 26 % des emballages en plastique seraient recyclés, contre un objectif européen de 55 % en 2030. Quant au réemploi des contenants, bouteilles et autres canettes, il resterait marginal. « La machine devient incontrôlable », alerte un industriel, dénonçant « une structure qui a oublié la culture de la performance ». D’après les informations de L’Express, la masse salariale de Citeo aurait grimpé de six millions d’euros sur la seule année 2025, pour atteindre 51 millions d’euros. Quant à son directeur général, Jean Hornain, il aurait perçu une « prime » de 186 000 euros l’an passé, en plus de sa rémunération brute de 370 000 euros.

2026-05-23 | The Amish Are Embracing ChatGPT

This narrow but optimistic adoption of chatbots, as described by the men interviewed, does track with the religious community’s historic approach to emerging tech, if and where it adopts it. It’s an overwhelmingly utilitarian outlook, and though most AI users likely aren’t able to jump on a horse at the end of the workday to help whittle down their screen time, maybe take their approach as a reminder that AI shouldn’t be a constant companion.

[Deepl] Cette adoption restreinte mais optimiste des chatbots, telle que décrite par les hommes interrogés, correspond à l’approche historique de la communauté religieuse vis-à-vis des technologies émergentes, lorsqu’elle les adopte. Il s’agit d’une vision résolument utilitaire, et bien que la plupart des utilisateurs d’IA ne soient probablement pas en mesure de monter à cheval à la fin de leur journée de travail pour réduire leur temps passé devant un écran, on peut peut-être considérer leur approche comme un rappel que l’IA ne devrait pas être un compagnon permanent.

2026-05-23 | Peter Thiel Working on Floating Data Centers in the Ocean

With more than half of the data centers planned to open in 2026 either severely delayed or cancelled, the former PayPal CEO has reportedly dumped $140 million into Panthalassa, a $1 billion US-based startup looking to build a fleet of floating data centers.

[Deepl] Alors que plus de la moitié des centres de données dont l’ouverture était prévue en 2026 ont été soit fortement retardés, soit annulés, l’ancien PDG de PayPal aurait injecté 140 millions de dollars dans Panthalassa, une start-up américaine évaluée à 1 milliard de dollars qui souhaite construire une flotte de centres de données flottants.

2026-05-23 | Carlo Petrini, journaliste italien et fondateur de l’association Slow Food, est mort à 76 ans

Le journaliste et écrivain piémontais avait fondé ce mouvement appelé « restauration lente » en 1986, en réaction à l’ouverture des premiers restaurants fast-food en Italie. Désormais présent dans 160 pays, Slow Food a pour but d’éduquer au goût, de défendre la biodiversité et de promouvoir un modèle alimentaire respectueux de l’environnement et des identités culturelles, à travers des labels, des réseaux de professionnels et des événements.

2026-05-23 | Ces métiers invisibles qui tiennent encore la France debout - Le nouvel Economiste

On les croise sans y prêter attention, et pourtant ils sont partout. Derrière le fonctionnement quotidien du pays, une multitude de métiers opèrent loin des projecteurs : maintenance industrielle, exploitation ferroviaire, services techniques ou funéraires. Ces professions, peu visibles et rarement valorisées, assurent pourtant la continuité de l’activité économique et sociale. Le déséquilibre du marché du travail rend aujourd’hui cette dépendance plus visible. En 2024, six métiers sur dix sont encore en tension forte ou très forte, en particulier dans les secteurs techniques comme la maintenance ou l’industrie. Autrement dit, les fonctions les plus discrètes figurent souvent parmi les plus critiques.

2026-05-23 | L’héritage que personne ne veut - Le nouvel Economiste

Le vrai défi de la décennie n’est donc pas de créer davantage d’entreprises. C’est de réussir à transmettre celles qui existent déjà. Sans héritiers convaincus, sans anticipation, sans culture de la passation, des milliers d’histoires industrielles et familiales s’éteignent chaque année. Discrètement. Définitivement.

2026-05-23 | Vélo : un usage en hausse début 2026, surtout en ruralité

Selon le Réseau vélo et marche, l’usage du vélo a progressé de 5 % sur les quatre premiers mois de 2026 par rapport à 2025. « Les chiffres révèlent un contraste saisissant : +9 % dans les communes rurales et de densité intermédiaire, contre +4 % dans les grands centres urbains », indique l’association.

2026-05-23 | Cette éolienne offshore française va servir d’hôtel à poissons !

Sur ces bouées, de nombreuses espèces côtières ont été relevées, ce qui présage d’une grande diversité fonctionnelle sur le flotteur éolien. Si l’impact positif est confirmé, on pourrait imaginer une généralisation de ces dispositifs sur les prochains parcs éoliens offshore. Cela participerait à l’effet de réserve naturelle déjà constatés sur d’autres parcs.

2026-05-23 | Le destin funeste et néfaste de Thomas Midgley Jr., l’un des fossoyeurs de notre planète | Slate.fr

Ce que l’on appelle aujourd’hui le changement climatique anthropique – dont l’humanité est directement responsable – doit beaucoup à l’inventivité de Thomas Midgley Jr. «Il a eu un impact plus néfaste sur l’atmosphère que tout autre organisme dans l’histoire de la Terre», estime l’historien de l’environnement John McNeill. Lui qui se considérait comme un artisan du progrès, avec l’optimisme caractéristique des savants du début du XX^e siècle (c’était avant la bombe atomique), ne constatera jamais les effets délétères de ses créations.

2026-05-23 | Laits de soja, d’avoine ou de riz : quelle alternative au lait de vache est la meilleure pour l’environnement et la santé ? — Vert

*«Les boissons végétales ne sont pas aussi épaisses que du lait, c’est normal ; mais l’industrie crée un faux besoin d’imiter la texture du lait. Elle ajoute encore des additifs là où on n’en aurait pas vraiment besoin», *explique le scientifique. Il rappelle que, pour celles et ceux qui en ont l’envie et le temps, les laits végétaux sont faciles à fabriquer soi-même.

2026-05-23 | Nestlé e Danone ancora nei guai: microplastiche negli alimenti per bambini

Un nuovo studio commissionato da Greenpeace International ha infatti rivelato la presenza di microplastiche negli alimenti per neonati venduti in bustine di plastica dai colossi alimentari mondiali: la ricerca, condotta nel 2025 dal laboratorio SINTEF Ocean in Norvegia, ha analizzato i prodotti Gerber di Nestlé e Happy Baby Organics di Danone, rilevando frammenti di plastica in ogni singolo campione analizzato.

[Deepl] Une nouvelle étude mandatée par Greenpeace International a en effet révélé la présence de microplastiques dans les aliments pour bébés vendus en sachets plastiques par les géants mondiaux de l’agroalimentaire : cette étude, menée en 2025 par le laboratoire SINTEF Ocean en Norvège, a analysé les produits Gerber de Nestlé et Happy Baby Organics de Danone, et a détecté des fragments de plastique dans chaque échantillon analysé.

2026-05-23 | Starbucks rinuncia alla sua intelligenza artificiale per fare l’inventario a mano

Reuters è uscita con un’anticipazione, dopo aver visionato una newsletter interna di Starbucks USA diretta a tutti i suoi punti vendita, in cui l’azienda comunicava di voler sospendere il programma di inventario con AI attivato circa nove mesi fa.

[Deepl] Reuters a publié un article en avant-première, après avoir pris connaissance d’une newsletter interne de Starbucks USAadressée à tous ses points de vente, dans laquelle l’entreprise annonçait son intention de suspendre le programme d’inventaire basé sur l’IA lancé il y a environ neuf mois.

Pourquoi …Paul-Eu-Gazette…?
En hommage à Gilles Vigneault…