Le journal Le Monde publie sur son site cet entretien avec Robert Cauthorn…
C’est intéressant car il évoque les supports électroniques versus les supports papier. Avec la sortie du iPhone, on est effectivement en droit de se poser la question si la mayonnaise technologique prend.
Au détour de cet entretien, il ajoute ceci…

Un livre imprimé aura toujours du sens, car il peut être lu de nombreuses fois sur plusieurs années. Mais pour un journal, quels sont encore les avantages du papier ? La force de l’habitude pour plusieurs générations de lecteurs, et le confort de lecture sur de grandes feuilles, plus agréable que sur écran.

Bref, à lire intégralement pour réfléchir car il répond à nombre de questions dont quelques idées sur les blogs pour finir…

Rien à voir. Michel Onfray a ouvert son blog…

C’est au Chili, à la limite de la Cordillère des Andes et cela se passe de commentaires…
(Via Arkinetia).

Pour information… La sixième édition des Semences de Kokopelli vient de sortir. Si vous êtes curieux de biodiversité, si vous trouvez que ce que l’on vous présente dans vos assiettes a décidément toujours la même allure et le même goût, il n’est pas inutile de se souvenir que, dans un temps pas si lointain, nos parents, grands-parents consommaient d’autres variétés que celles qui nous sont désormais proposées…
Si vous êtes à la recherche d’autres goûts, d’autres formes et couleurs, c’est peut être une piste pour éviter ce que l’auteur nomme une une érosion génétique.
Topinambours, fèves, pourpiers, roquettes, côtes de blette, fenouils, radis… prenez le temps de redécouvrir des variétés ou des plantes qui désertent peu-à-peu les étals de nos marchés…