2013, année internationale du quinoa

[…] Ce billet a été rédigé/dessiné/illustré naguère par Lukino […]

Note : Si vous pensiez y échapper cette année, c’est raté…! Comme en 2012, 2011, 2010, 2009, 2008 et même (si,si…!) 2007, Jacques a concocté quelques strips pour le Cirad et leur stand au Salon de l’Agriculture…

Le quinoa est une plante de la famille de l’épinard, originaire des hauts plateaux des Andes, où il est cultivé depuis 7 000 ans par les indiens Quechua et Aymara. Il y a une quinzaine d’années, le reste du monde a découvert cette petite céréale riche en protéines, et la NASA l’a même retenue pour figurer dans le régime des astronautes. Cet engouement a provoqué un boom des exportations et a bouleversé les systèmes de production traditionnels. Le quinoa connaîtra-t-il le même destin que la pomme de terre, originaire de la même région, et cultivée aujourd’hui sur toute la planète ?

Extraits de la brochure du Cirad pour le Salon de l’Agriculture 2013 – retrouvez le Cirad sur Twitter