Perugia …avant Perugia | 8

lire urbanbike | Toscane Ombrie | Voyager en… …sachant que nous y venons, Béatrice et moi, depuis plus de 4 décennies… Voir aussi urbanbike | Sienne | Rues et balades. Pour être plus précis, avant d’avoir des enfants, nous avions envisagé de tout larguer — nous bossions comme mercenaires en communications visuelles pratiquement 7 jours sur 7 — et venir ouvrir une petite librairie (ou autre) à Siena… Nous avions même songé à résider à Rosia au sud-ouest de Siena. C’était dans les années 80 et ce village est aujourd’hui saturé de …B&B ! Aucun regret… ↩︎

urbanbike | Séjourner en Italie…? | 2 avec des coordonnées GPS (merci Mapy.cz pour me les fournir…) ↩︎

Le premier rencontré à l’angle à droite est à éviter : toilettes défectueuses, prix délirants (…surtout quand on arrive de Perugia, l’effet Toscane touristique…?) ↩︎

Dans “Dénomination d’origine inventée” | denominazione di origine inventata, sous-titré “Mensonges marketing sur les produits typiquement italiens” | Le bugie del marketing sui prodotti tipici italiani, Alberto Grandi rappelle que tous ces produits sont récents (…brisant la jolie histoire de traditions anciennes…!). Je cite : Mais dans les années 1970, tout cela ne suffisait plus. L’Italie optimiste et quelque peu naïve des vingt années précédentes a laissé place à un pays plus riche et plus complexe. La grande industrie est entrée dans sa phase de déclin et, d’autre part, les cent districts industriels se sont affirmés : même dans ce cas précis, le compromis entre prospérité et perte d’identité ne semblait plus aussi avantageux qu’il l’était jusqu’alors. Et c’est ainsi que le panettone, un produit manifestement industriel et standardisé, a commencé à être moins aimé, ou plutôt, il a commencé à avoir de nombreux concurrents et de nombreuses alternatives. De plus en plus d’Italiens ont cherché autre chose : pandoro, panforte, spongata et mille autres friandises de Noël qui n’ont pas franchi les frontières de la commune ou de la province où elles sont nées, mais qui ont fait concurrence localement au panettone industriel. Avec un mécanisme de marché bien trop prévisible, la croissance de la prospérité a diversifié la demande ; les industries de la confiserie ne pouvaient rien faire d’autre que de répondre avec des panettone fourrés, non confits et glacés, ou avec des pandoro à la crème et au chocolat, ou avec des truffes couvertes, et ainsi de suite. ↩︎

Pour mémoire, toilettes impeccables au sous-sol… ↩︎